軽井沢の森にある古民家のスパイス屋HERRONさん。 旅した異国の記憶から調合した、 スパイスプロダクトを展開しています。 Morgerroth（モルゲンロート）”とは、 夜明け前の早朝、ゆっくりと昇る太陽で山肌や雲が赤く染まる現象のこと。 旅先で出会ったネパール人は、朝起きると台所へ向かい、とてもシンプルな甘いジンジャースパイスティーを淹れます。 まさにそれは朝焼けのような深い赤色。 砂糖は少し多めに、5分を目安にお好みの物出時間でお召し上がりください。 ミルクティーにする時は濃いめがおすすめ。 内容量　35g(約8杯分) 原材料:アッサムCTC、ジンジャー、グローブ、陳皮

タチアナ焙煎所さんに相談にのっていただきSOILのオリジナルブレンドを作っていただきました。 「毎日でも飲みたいコーヒー」と言う一本柱のテーマはブラさず、焙煎のタイミング毎にオーナーの輝さんにその味を表現してもらっています！ 今回はグアテマラ、インドネシア中深煎り 中深煎りなのでしっかりとした苦味もありますが インドネシアのほのかな甘みとグアテマラの酸味で 苦過ぎず、でもあっさりしすぎない絶妙なバランスでブレンドしていただました。 食べ物と一緒に飲んでもしっかりとした味を楽しめる味になったのではないかと思っています！ スタンプには日照りの下で土を耕す屈強な農夫を‼︎2023年は今まで作ってきた土壌に種をまき耕していくという決意を込めて、今年新たに3人となった家族に捧げる「LIFEブレンド」 ※賞味期限は焙煎から1ヶ月程度ですが、開封後はコーヒー豆の鮮度が落ちてしまうので保存方法に注意しながらなるべく早目にお飲みください。 ⚫︎容量200g ⚫︎焙煎日2023/12/7